JAMÓN IBÉRICO GOURMET- Gran Reserva 36 MESES (Fuera de Norma) - Monjamón y Más - Calidad Certificada - Natural y Artesanal
AliexpressEste jamón gran reserva de larga curación, con 36 meses de maduración, ofrece un perfil aromático profundo y persistente. Elaborado de forma artesanal, desarrolla vetas brillantes y un punto de jugosidad que se aprecia desde el primer corte. La mención fuera de norma indica que no se adscribe al estándar comercial habitual, pero mantiene un proceso cuidado…
Este jamón gran reserva de larga curación, con 36 meses de maduración, ofrece un perfil aromático profundo y persistente. Elaborado de forma artesanal, desarrolla vetas brillantes y un punto de jugosidad que se aprecia desde el primer corte. La mención fuera de norma indica que no se adscribe al estándar comercial habitual, pero mantiene un proceso cuidado y una selección orientada al sabor.
Al cortarlo notarás un equilibrio entre salinidad, dulzor natural y notas de frutos secos. La textura se muestra sedosa cuando el corte es fino y a temperatura ambiente. Para disfrutarlo al máximo, conviene abrirlo unos minutos antes de servir, permitiendo que el aire realce los aromas. Un buen jamonero y una hoja bien afilada marcan la diferencia para obtener lonchas regulares.
Acompáñalo con panes…
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